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dimanche, novembre 29, 2020
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Les Kinois et la viande de chat

Ah, la viande de chat! Un sujet secret et tabou parmi les congolais, surtout quand cela est une affaire de certaines tribus. Malgré tout cela, il est vrai que la viande de chat se consomme plus qu’on ne le pense à Kinshasa. Mais comment est-ce que cela est fait? La transition de la capture jusqu’à la cuisson? Une manifestation horrible que beaucoup ignorent. 

Les chats sont attrapés en général par des groupes de jeunes garçons, souvent des Kuluna, qui décrivent ceci comme un jeu d’enfant. Leur méthode? Ils tendent un piège à l’animal en lui laissant un poisson sur le sol couvert de somnifère. Une fois hypnotisé et endormi, il est ensuite transporté dans un sac à un lieu secret là où il sera battu à mort avant d’être amputé. Le nettoyage se passe en plusieurs étapes avant d’être préparé et servi. Elle est consommé en grande quantité à Kinshasa, tel que Lingwala et autres. 

À part sa consommation, la captivité est devenu l’une des activités favorites des jeunes délinquants de la capitale.  

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